Kuidas Suvel Marju Säilitada

Kuidas Suvel Marju Säilitada
Kuidas Suvel Marju Säilitada

Video: Kuidas Suvel Marju Säilitada

Video: Kuidas Suvel Marju Säilitada
Video: Kuidas säilitada lapse suviselt hea tervis ja mängulust ka sügisperioodil? 2024, Märts
Anonim

Marjad on kiiresti riknevad toidud ning suvehooajal areneb bakterite paljunemine ja paljunemine aktiivselt. Selleks, et puuviljade söömine ei saaks mürgitust, peate järgima mõnda reeglit. Näiteks kui te ei saa süüa nii palju marju kui teil on, peate hoolitsema ladustamistingimuste eest.

Kuidas suvel marju säilitada
Kuidas suvel marju säilitada

Oletame, et soovite hoida vaarikaid või maasikaid. Sellisel juhul pange marjad plaadile ühes kihis, katke ülaosa paberrätiku või tavalise salvrätikuga ja jahutage. Puuvilju ei ole vaja klaasnõudesse panna, samuti ei tohiks anumat tihedalt kaanega sulgeda, kuna aktiveerite bakterite paljunemise, mis tähendab, et pärast selliseid tingimusi võib marja ära visata. Kui soovite marju päevasel ajal süüa ja maja on piisavalt jahe, võite pärast salvrätikuga katmist jätta need pimedasse kohta.

Kui soovite vaarikaid ja maasikaid kauem säilitada, siis külmutage need. Enne seda pole neid vaja veega töödelda, vastasel juhul muutuvad vabanenud mahla tõttu üheks suureks tükiks. Levitage salve või kaubaalust paberrätik ja puistake marjad ülevalt ühe kihina. Pange need poolteiseks tunniks sügavkülma. Kui need on tahenenud, valage need kilekotti ja asetage kambrisse tagasi.

Mustikad, kivikad, mustikad, sõstrad võib külmkappi asetada sügavasse anumasse, kuid ärge katke neid kaanega (piisab ka paberrätikuga katmisest). Kui soovite marju külmutada, loputage neid eelnevalt jooksva külma vee all. Pärast töötlemist kuivatage puuviljad põhjalikult, asetage need kilekotti ja pange sügavkülma. Pange tähele, et mida vähem õhku suletud kotis, seda parem.

Kalinat saab hoida nii kimpude kui ka üksikute marjadena. Kui te ei soovi puuvilju külmutada, siduge need kimpudesse ja riputage pimedasse ja jahedasse kohta, näiteks pööningule.

Hoidke marju kindlasti pakendatud kujul, vastasel juhul neelavad nad kõik võõrad lõhnad. Kui marjadel on õhuke kest, ärge peske neid enne ladustamist. Nad imavad vett nagu käsn ja muutuvad seejärel pudruks.

Soovitan: